I pronti in tavola

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Salame Montanaro ca’ del Botto preaffettato

Prodotto stagionato ottenuto da parti scelte di suino rifilate, macinate, impastate e insaccate a caldo in budello naturale. La certificazione di filiera Bergamasca controllata garantisce la provenienza dei capi da allevamenti nazionali, il peso minimo dei capi è di 160 kg e l’età minima è di 9 mesi. Non contiene glutine né derivati del latte.

100 gr. per confezione (pacco da 10 confezioni)
Lardo Cà del Botto preaffettata

Solo i migliori tagli di punta d’anca bovina solo selezionati per la bresaola Selezione ORO Cà del Botto, per realizzare un prodotto dal gusto deciso e bilanciato.

100 gr. per confezione (pacco da 10 confezioni)
Coppa il Botto preaffettata

Prodotto stagionato ottenuto dalle parti scelte di suino. Dopo un processo di asciugamento il prodotto viene sottoposto a stagionatura.

100 gr. per confezione (pacco da 10 confezioni)
Prosciutto Cotto il Botto preaffettato

Prodotto stagionato ottenuto da coscia di suino salata e massaggiata. Dopo un processo di asciugamento e di pre-stagionatura, il prodotto viene stagionato sopra un letto di fieno maggengo.

100 gr. per confezione (pacco da 10 confezioni)

IBS S.p.a. - Via Emilia 33 - 24052 Azzano S. Paolo (BG) - P.IVA 00230890162 - TEL. 035 330014 - FAX 035 330060

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