Bresaola selezione ORO Cà del Botto

Solo i migliori tagli di punta d’anca bovina solo selezionati per la bresaola Selezione ORO Cà del Botto, per realizzare un prodotto dal gusto deciso e bilanciato.

  2,5-2,8 Kg     

Categoria:

Descrizione

La Bresaola selezione ORO Cà del Botto è una prelibatezza culinaria di straordinaria eccellenza che incarna l’arte e la tradizione della produzione di carne in Italia. Questo prodotto rappresenta il meglio della bresaola, un tipo di carne stagionata tipica delle regioni italiane settentrionali.

La creazione della Bresaola selezione ORO Cà del Botto inizia con una selezione meticolosa delle migliori carni di manzo. Solo le cosce più pregiate e tenere vengono scelte per garantire una qualità superiore. Queste carni vengono poi sottoposte a un processo di preparazione che comprende la salatura e la stagionatura.

La selezione ORO sottolinea l’attenzione ai dettagli nella produzione di questa bresaola. Il processo di stagionatura è cruciale per sviluppare la texture e il sapore distintivi. La bresaola viene lasciata maturare in locali appositamente progettati per un periodo prolungato, spesso superiore a due mesi. Questo processo permette alle spezie di infondere lentamente la carne, creando una texture morbida e un sapore ricco e complesso.

La Bresaola selezione ORO Cà del Botto è nota per la sua texture tenera e vellutata, con fette sottili che si sciolgono in bocca. Il sapore è un’armoniosa sinfonia di sapori, con note dolci, leggermente salate e un retrogusto affumicato che conferisce una nota intrigante.

Questo prodotto è spesso servito come antipasto, affettato sottilmente e accompagnato da formaggi locali, rucola, scaglie di parmigiano e un filo d’olio extravergine di oliva. La sua versatilità lo rende adatto a molte preparazioni culinarie, dalle insalate ai panini gourmet.

La Bresaola selezione ORO Cà del Botto è un’autentica gemma culinaria italiana, un’opera d’arte gastronomica che riflette la dedizione e la maestria degli artigiani locali. Chiunque abbia il privilegio di assaporare questa prelibatezza sperimenta un’esperienza culinaria senza pari, un viaggio attraverso i sapori e le tradizioni culinarie dell’Italia.

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