Monello il botto ubriaco pulito a coltello SV

Prodotto stagionato ottenuto dalla parte più nobile della coscia di suino, salata e massaggiata; dopo un processo di asciugamento il prodotto rimane per 30 giorni a riposare nel vino Valcapio DOC.Il prodotto viene poi pulito a coltello prima di essere venduto.

3 Kg    

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Descrizione

Monello il botto ubriaco pulito a coltello SV è una straordinaria prelibatezza culinaria che celebra l’arte dell’affinamento e la passione per i sapori autentici. Questo prodotto rappresenta una gemma gastronomica italiana, il risultato di una produzione artigianale meticolosa e un’attenzione senza pari ai dettagli.

La creazione di Monello il botto ubriaco pulito a coltello SV inizia con una selezione accurata delle carni suine di alta qualità. Solo le parti migliori vengono scelte per garantire una carne magra e tenera. Queste carni vengono quindi sottoposte a un processo di preparazione che comprende la salatura e la stagionatura.

La caratteristica distintiva di questo prodotto è la sua preparazione “pulita a coltello”, che richiede l’abilità e la pazienza degli artigiani esperti. Ogni fetta viene tagliata con precisione, rivelando una texture delicata e una consistenza uniforme. Questa tecnica preserva appieno il gusto e la consistenza della carne.

La stagionatura è un elemento cruciale nella creazione di Monello il botto ubriaco pulito a coltello SV. Questo prosciutto viene lasciato maturare in locali appositamente progettati per un periodo di tempo prolungato, che può variare da diversi mesi a oltre un anno. Durante questo periodo, il prosciutto sviluppa una complessità di sapore unica e una texture morbida e vellutata.

Il risultato finale è un Monello il botto ubriaco pulito a coltello SV di eccezionale qualità. La sua texture è morbida e priva di fibre, con fette sottili che si sciolgono in bocca. Il sapore è un’armoniosa sinfonia di dolcezza e salinità, con un retrogusto affumicato che aggiunge una nota intrigante.

Questo prodotto è spesso servito come antipasto, affettato sottilmente e accompagnato da formaggi locali, pane fresco e un bicchiere di vino italiano di alta qualità. È una presenza fissa nelle tavole delle famiglie italiane e nelle occasioni speciali, dove simboleggia l’amore per la cucina tradizionale e l’arte culinaria.

In conclusione, Monello il botto ubriaco pulito a coltello SV è una vera perla della cucina italiana, un’autentica dimostrazione di maestria artigianale e passione per i sapori genuini. Chiunque abbia il privilegio di gustare questa prelibatezza sperimenta un’esperienza culinaria senza eguali, un viaggio attraverso i sapori e le tradizioni culinarie dell’Italia.

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